Fragrância
O termo fragrância refere-se a uma classe de substâncias, ela é caracterizada por convenção, deve apresentar-se no estado líquido e viscoso nas condições ambientes de temperatura e pressão ao nível do mar.
Os óleos da fragrância são hidrofóbicos. Entre as origens dos óleos, temos a vegetal, animal e mineral.
Os óleos da fragrância de origem vegetal são muito utilizados na culinária, como no preparo de alimentos enquanto que os óleos de origem mineral, são os mais empregados na lubrificação ou na manutenção de peças mecânicas, agindo como desengripantes como combustíveis e ainda podem ser modificados quimicamente como é o caso dos óleos sintéticos.
A fragrância de origem mineral podem ser utilizada também como anti-ferruginosos ou desengordurantes, é preferencialmente utilizada em diversos segmentos, sendo em motores diesel mas que nada a impede de ser usada, como lenha, para movimentar turbinas ou esquentar caldeiras.
A fragrância é extraída de plantas chamadas oleaginosas, em geral de seus frutos. Ela é extraída de uma forma bruta e devem passar por processos químicos e ou físicos de refinação para serem consumidos como alimento.
O perfume de Jasmim se obtêm através de um processo chamado "enfleurage", que consiste em impregnar a fragrância em cera e depois extrair o óleo com álcool. Também são utilizados compostos químicos aromáticos na fragrância.
Os fixadores da fragrância que aglutinam, incluem balsamos, âmbar cinzento e secreções glandulares de civetas e cervos almiscarados.
Estas secreções sem diluir tem um odor desagradável, porém, em solução alcoólica atuam como conservantes da fragrância.
|